Tiramisu Owsiane by zerobase
Calories
1210
kcalSkładniki
- Masa Owsiana
✅ 1 dojrzały banan (ok. 100 g)
✅ 1 ¼ szklanki niesłodzonego mleka migdałowego lub krowiego (ok. 300 g)
✅ 90 ml kawy espresso (lub 1 łyżka rozpuszczalnej w 90 ml wody)
✅ 2 łyżki syropu klonowego (ok. 42 g)
✅ 1 ½ łyżki masła orzechowego (ok. 25 g)
✅ 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (ok. 5 g)
✅ ½ łyżki octu jabłkowego lub soku z cytryny (ok. 7-8 g)
✅ 1 ¼ szklanki płatków owsianych górskich (ok. 110 g)
✅ ½ łyżki kakao (ok. 5 g)
✅ ⅛ szklanki odżywki białkowej (ok. 15 g)
✅ ¾ łyżeczki proszku do pieczenia (ok. 3 g)
✅ ¼ łyżeczki sody oczyszczonej (ok. 1.5 g)
✅ Mała szczypta soli - Warstwa Kremowa
✅ 1 ½ szklanki gęstego jogurtu, np. Skyr, Grecki (ok. 340 g)
✅ 1 łyżka masła orzechowego (ok. 15 g)
✅ ¼ łyżeczki ekstraktu z wanilii (ok. 1 g)
✅ ⅛ szklanki odżywki białkowej (ok. 15 g)
✅ Syrop klonowy do smaku (opcjonalnie)
✅ Szczypta soli
✅ Kakao do posypania
Wykonanie
- Rozgrzej piekarnik: Ustaw go na 180°C. Przygotuj małe naczynie żaroodporne (ok. 15×15 cm).
- Zblenduj bazę, Do blendera wrzuć banana, mleko, espresso, syrop klonowy, masło orzechowe, wanilię i sok s cytryny. płatki owsianych, kakao, odżywkę, proszek, sodę i sól. Zblenduj na gładką masę.
- Piecz: Przelej masę do naczynia i piecz przez 25–30 minut. Wyjmij i odstaw do całkowitego wystygnięcia.
- Przygotuj krem: W miseczce wymieszaj jogurt (np. Skyr, Jogurt Grecki), masło orzechowe, wanilię i odżywkę białkową na gładką, puszystą masę.
- Tiramisu: Na wystudzony spód wyłóż grubą warstwę kremu i wyrównaj wierzch.
- CHŁODZENIE (Kluczowy krok!): Wstaw naczynie do lodówki na minimum 1h.
- Finał: Tuż przed podaniem obficie posyp wierzch ciemnym kakao przez sitko.
DLACZEGO WARTO?
- Bez mąki i jajek: 100% roślinne i naturalne składniki.
- Struktura biszkoptu: Dzięki pieczeniu płatków uzyskasz bazę, która idealnie udaje nasączone biszkopty
- Proteinowy boost: Ponad 20g białka w jednej porcji (przy podziale na 3)
Nutrition Facts
1 servings per container
Serving Size1
Calories1210
- Amount Per Serving% Daily Value *
- Total Fat
37g
48%
- Amount Per Serving% Daily Value *
- Total Carbohydrate
154g
57%
- Protein 96g 192%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.